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包号

品类

需满足的其他前提

需提供的证明资料

1

鲜肉类

针对销售的肉类提供动物检疫合格证及肉品品质检验合格证
。

提供近半年内（2月至今）肆意功夫段肆意5天的动物检疫合格证、肉品品质检验合格证（提供纸质版扫描件或电子版截图），且提供承诺若我单元中标，将对供给的产品提供“两证两章”
。

2

冻品类

针对销售的产品提供、冰鲜产品溯源汇报
。

提供近半年内（2月至今）肆意功夫段肆意5个批次的冰鲜产品质量检验汇报、冰鲜产品溯源汇报（提供纸质版扫描件或电子版截图），且提供承诺，承诺内容蕴含不使用进口产品、提供的冷冻产品切合国度有关尺度、满足冰鲜产品的配送要求等内容
。

3

蔬菜类

针对销售的产品提供农药残留检测合格汇报单
。

提供近半年内（2月至今）肆意功夫段肆意5个批次的农药残留检测合格汇报单
。（提供纸质版扫描件或电子版截图），且提供承诺，所供产品切合GB18406.1-2001《农产品安全质量，无公害蔬菜安全要求》尺度有关划定及GB18406.2-2001《农产品安全质量，无公害水果安全要求》尺度有关划定
。

4

豆制品类

针对销售的产品必须拥有效的食品出产许可证（或食品出产加工幼作坊出产许可证（食品类别：豆制品））、有合格产品检验汇报
。

提供近半年内（2月至今）肆意功夫段肆意5个批次的食品出产许可证（或食品出产加工幼作坊出产许可证（食品类别：豆制品））、有合格产品检验汇报
。（提供纸质版扫描件或电子版截图），且提供承诺，承诺内容蕴含产品：（1）所用的原辅资料、包装资料必须切合国度尺度、行业尺度及有关划定
；

（2）不使用变质或未去除有害物质的原料、辅料，油炸豆制品所用油脂必须切合安全卫生尺度，不容反复使用
。发酵豆制品所使用的菌种应预防传染和变异产毒
。不得将次硫酸氢钠甲醛（吊白块）等工业原料作为食品增长剂在豆制品加工中使用
。所使用的不变剂和凝固剂必须切合国度、行业食品增长剂使用尺度
；

（3）感官指标：、无异味，无杂质、无霉变
。理化指标：砷幼于或蹬宗0.5mg/kg
；铅幼于或蹬宗1.0mg/kg
；

（4）食品增长剂按GB2760-2014食品安全国度尺度食品增长剂使用尺度划定执行
。

产品等内容
。

5

禽蛋类

保障禽蛋贮存环境清洁卫生，预防传染和变质
。

提供承诺，承诺内容蕴含产品：（1）蛋壳清洁齐全，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、齐全、有韧性，蛋白澄清、通明、稀稠明显，无异味
。

（2）供货时须出具加盖处所当拘泥督所检疫章的动物检疫证明
。

6

粉面糕点类

针对销售的产品提供产品合格证
。糕点、面包类以谷类、豆类、薯类、幼麦粉、酵母、油脂、糖、蛋等一种或几种为重要原料，增长或不增长其他原料
；针对销售的产品必须拥有效的食品出产许可证（或食品出产加工幼作坊出产许可证）
。面条以麦类、杂粮等为重要原料，米粉类以大米为重要原料
；

提供近半年内（2月至今）肆意功夫段肆意5个批次的产品合格证
。（提供纸质版扫描件或电子版截图），提供承诺，承诺内容蕴含产品：

（1）食品增长剂的使用应切合GB2760的划定
；食品营养强化剂的使用应切合GB14880的划定
。

（2）包装食品：包装箱齐全，同时包装箱要印有注册商标、出产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码
。提供近半年内（2月至今）肆意功夫段肆意5个批次的产品合格证
。（提供纸质版扫描件或电子版截图），提供承诺，承诺内容蕴含产品：

（1）食品增长剂的使用应切合GB2760的划定
；食品营养强化剂的使用应切合GB14880的划定
。

（2）包装食品：包装箱齐全，同时包装箱要印有注册商标、出产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码
。

7

干杂货调味品类

提供出产厂家食品出产许可证，该批次干杂货调味品经质检部门检验合格汇报

提供近半年内（2月至今）肆意功夫段肆意5个批次的产品合格证
。（提供纸质版扫描件或电子版截图）

提供承诺，承诺内容蕴含：

（1）佑装SC”标识或国度有关部门检验达到无公害食品尺度，具体尺度为“六有三无”，“六佑妆：有出产日期、有保质期、有质量合格证、有出产厂家、有注册商标、有国度治理质量系统认证标示
；“三无”：无假冒伪劣、无腐臭变质、无过期产品，佑装QS”标志
。

（2）色泽正常干净，拥有该种类应有的香味，无异味，无变质，无杂物，不含水
。酱油、醋、味精蹬爪有光泽，口感正常无异味，不混沌，无霉花浮沫，味纯真，包装无破损，无传染，必须在保质期内，必须正规厂家产品，有正规包装，每批次有合格证
。

（3）干杂货调味品有出产厂家的食材，每次送货其产品表包上有产品名称、规格、食品出产许可证、出产日期、保质期、出产厂家、出产地址等，在质保期内，渣滓保质期不少于三分之二
。

（4）干杂货调味品无出产厂家食材，为散装干货食材，每次送货需附注明进货起源
。

（5）公司严格依照学堂所提供的采购清单进行干杂货调味品供给，并按学堂要求送至学堂指定地址
。供货时向学堂提供供货清单明细表（蕴含干杂货调味品品名、品牌、质量、数量、沉量、厂家等）
。提供承诺，承诺内容蕴含：

（1）佑装SC”标识或国度有关部门检验达到无公害食品尺度，具体尺度为“六有三无”，“六佑妆：有出产日期、有保质期、有质量合格证、有出产厂家、有注册商标、有国度治理质量系统认证标示
；“三无”：无假冒伪劣、无腐臭变质、无过期产品，佑装QS”标志
。

（2）色泽正常干净，拥有该种类应有的香味，无异味，无变质，无杂物，不含水
。酱油、醋、味精蹬爪有光泽，口感正常无异味，不混沌，无霉花浮沫，味纯真，包装无破损，无传染，必须在保质期内，必须正规厂家产品，有正规包装，每批次有合格证
。

（3）干杂货调味品有出产厂家的食材，每次送货其产品表包上有产品名称、规格、食品出产许可证、出产日期、保质期、出产厂家、出产地址等，在质保期内，渣滓保质期不少于三分之二
。

（4）干杂货调味品无出产厂家食材，为散装干货食材，每次送货需附注明进货起源
。

（5）公司严格依照学堂所提供的采购清单进行干杂货调味品供给，并按学堂要求送至学堂指定地址
。供货时向学堂提供供货清单明细表（蕴含干杂货调味品品名、品牌、质量、数量、沉量、厂家等）
。

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